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乘風破（pò）浪的餐廚（chú）垃圾（jī）處理 5年內新增總投（tóu）資額近900億
來源：抖阴app成人環保 發（fā）布時間（jiān）：2020-07-03
受益於垃圾分類逐步釋放的固廢熱潮，餐廚垃（lā）圾處理近年又開始（shǐ）提速。
量大（dà）麵廣餐（cān）廚垃圾是生（shēng）活垃圾處理的重中之重（chóng）。快速增長（zhǎng）的（de）人口基數，使餐飲垃圾產生量也同樣與日俱增。從2014年至2018年，生活垃圾轉運量同比增長約22.16%，餐廚垃圾約占生活垃圾（jī）的50%以上。有（yǒu）專家預計，我國每年單獨收集的餐廚垃圾總量約2000萬噸至3000萬噸，日產（chǎn）量則將超過50萬噸，餐廚垃圾（jī）處理形勢嚴峻。
為了給年產生量數千萬（wàn）噸以上的餐（cān）廚垃圾找個好去處，近10年前我國（guó）就已（yǐ）啟動城市餐廚廢棄物資源化利用和無（wú）害化處理試點工作。但受（shòu）製於彼時前端垃圾分類工（gōng）作的不暢，從產生到*終處置曆經收集、運輸及處（chù）置三個重要環節的餐廚垃圾（jī）卻一直與生活（huó）垃（lā）圾混（hún）合處置。之所以試點進展緩慢，很大程度上源於餐廚垃（lā）圾處理行（háng）業（yè）一度（dù）成本高（gāo）企，而處（chù）理補貼價格（gé）平平，導致企業運（yùn）營艱難。
以北京（jīng）為例，目前針對餐廚垃圾生產主體回收價格分別為100元/噸，而後端處理餐（cān）廚垃圾核算成本平均已達330元/噸。這也導致了現有的餐廚垃圾處（chù）理項目數量遠遠滿足不（bú）了實際需（xū）求，目前餐廚（chú）垃圾處理僅在（zài）上海等（děng）少數（shù）城市剛（gāng）剛起步。所幸，2019年以來，垃圾分類政策持續超預期，促使餐（cān）飲垃圾和餐（cān）廚垃圾回歸正歸渠道。僅上海的濕垃圾分離總量就達到9200噸/日，分別為2018年、2017年的（de）1.45倍、2.58倍。
迄今，餐廚垃圾主要以生料為主，相對於餐飲垃圾鹽分、油脂含量（liàng）要低，TS(總固體)含量一般為25%左右。通（tōng）常，餐廚垃圾處理技術路徑包括厭氧發酵（jiào）、好氧堆（duī）肥、飼料化技術、微生物處理技術等。針對餐廚垃圾機質含量高（gāo）、含水率高（gāo）的特點，兼具高經濟（jì）效益（yì）和用地較小等優勢的厭氧消化技術已成為現階（jiē）段的處理餐廚垃圾主流工（gōng）藝路線，並預計將會於未來獲進（jìn）一步推（tuī）廣。
產能（néng）利用率提升得（dé）體同時，也帶動（dòng）了餐廚（chú）垃圾處理（lǐ）市（shì）場景氣（qì）度。“未來10年，垃圾分類將新增市場機會4000億元以上（shàng）。”住建部科學技術委員會委員張益曾說道。另據不完全統計，過去一年裏新（xīn）增餐（cān）廚垃圾處理項目投資額高達59.24億元，同比增長近20.35%。僅在2020年*季度，新增餐廚垃圾處理項目已達數十個，這（zhè）一數值占到2019年全年新增數量的59.38%。
根據（jù）《“十三（sān）五”全國城（chéng）鎮生活（huó）垃圾無害化處理設施建設規劃》，到2020年底，30%的城鎮（zhèn）餐廚垃圾經分類收運後（hòu）實現無害化處（chù）理和資源化利（lì）用。對應總投資183.5億元，年化投資額近40億元。假（jiǎ）設每年釋放訂單節奏均勻分布，到2020年46個重點城市餐廚垃圾清運量將（jiāng）達到13萬噸/天。其中餐廚垃圾(含廚餘)總投資建設空間約498億元，新增投資空間就占到半壁（bì）江山。一線城（chéng）市及省會城（chéng）市的餐廚處理市場逐漸（jiàn）飽（bǎo）和，新增項目數量向華中和西（xī）北地區轉移。
根據安信環保公用團隊的測算，“十三五”期間餐廚垃圾處理設（shè）施投（tóu）資市場規模達（dá）千億級別。未來5年時間（jiān）內餐廚垃圾日處理能（néng）力將要增長1.5—3倍，相對應的新增投資空間將進一步升至（zhì）926億元左右。分別來看，處理處置工程，建處理廠，按噸投資50萬—100萬計算的（de）話，市場（chǎng）將是（shì）500億—1000億元。鑒於單個餐廚餐廚垃圾處理廠的盈（yíng）利性較薄弱，部分地區逐漸推行靜（jìng）脈產（chǎn）業園垃圾集中（zhōng）處置或有機（jī）廢棄物集中處置。
量大（dà）麵廣餐（cān）廚垃圾是生（shēng）活垃圾處理的重中之重（chóng）。快速增長（zhǎng）的（de）人口基數，使餐飲垃圾產生量也同樣與日俱增。從2014年至2018年，生活垃圾轉運量同比增長約22.16%，餐廚垃圾約占生活垃圾（jī）的50%以上。有（yǒu）專家預計，我國每年單獨收集的餐廚垃圾總量約2000萬噸至3000萬噸，日產（chǎn）量則將超過50萬噸，餐廚垃圾（jī）處理形勢嚴峻。
為了給年產生量數千萬（wàn）噸以上的餐（cān）廚垃圾找個好去處，近10年前我國（guó）就已（yǐ）啟動城市餐廚廢棄物資源化利用和無（wú）害化處理試點工作。但受（shòu）製於彼時前端垃圾分類工（gōng）作的不暢，從產生到*終處置曆經收集、運輸及處（chù）置三個重要環節的餐廚垃圾（jī）卻一直與生活（huó）垃（lā）圾混（hún）合處置。之所以試點進展緩慢，很大程度上源於餐廚垃（lā）圾處理行（háng）業（yè）一度（dù）成本高（gāo）企，而處（chù）理補貼價格（gé）平平，導致企業運（yùn）營艱難。
以北京（jīng）為例，目前針對餐廚垃圾生產主體回收價格分別為100元/噸，而後端處理餐（cān）廚垃圾核算成本平均已達330元/噸。這也導致了現有的餐廚垃圾處（chù）理項目數量遠遠滿足不（bú）了實際需（xū）求，目前餐廚（chú）垃圾處理僅在（zài）上海等（děng）少數（shù）城市剛（gāng）剛起步。所幸，2019年以來，垃圾分類政策持續超預期，促使餐（cān）飲垃圾和餐（cān）廚垃圾回歸正歸渠道。僅上海的濕垃圾分離總量就達到9200噸/日，分別為2018年、2017年的（de）1.45倍、2.58倍。
迄今，餐廚垃圾主要以生料為主，相對於餐飲垃圾鹽分、油脂含量（liàng）要低，TS(總固體)含量一般為25%左右。通（tōng）常，餐廚垃圾處理技術路徑包括厭氧發酵（jiào）、好氧堆（duī）肥、飼料化技術、微生物處理技術等。針對餐廚垃圾機質含量高（gāo）、含水率高（gāo）的特點，兼具高經濟（jì）效益（yì）和用地較小等優勢的厭氧消化技術已成為現階（jiē）段的處理餐廚垃圾主流工（gōng）藝路線，並預計將會於未來獲進（jìn）一步推（tuī）廣。
產能（néng）利用率提升得（dé）體同時，也帶動（dòng）了餐廚（chú）垃圾處理（lǐ）市（shì）場景氣（qì）度。“未來10年，垃圾分類將新增市場機會4000億元以上（shàng）。”住建部科學技術委員會委員張益曾說道。另據不完全統計，過去一年裏新（xīn）增餐（cān）廚垃圾處理項目投資額高達59.24億元，同比增長近20.35%。僅在2020年*季度，新增餐廚垃圾處理項目已達數十個，這（zhè）一數值占到2019年全年新增數量的59.38%。
根據（jù）《“十三（sān）五”全國城（chéng）鎮生活（huó）垃圾無害化處理設施建設規劃》，到2020年底，30%的城鎮（zhèn）餐廚垃圾經分類收運後（hòu）實現無害化處（chù）理和資源化利（lì）用。對應總投資183.5億元，年化投資額近40億元。假（jiǎ）設每年釋放訂單節奏均勻分布，到2020年46個重點城市餐廚垃圾清運量將（jiāng）達到13萬噸/天。其中餐廚垃圾(含廚餘)總投資建設空間約498億元，新增投資空間就占到半壁（bì）江山。一線城（chéng）市及省會城（chéng）市的餐廚處理市場逐漸（jiàn）飽（bǎo）和，新增項目數量向華中和西（xī）北地區轉移。
根據安信環保公用團隊的測算，“十三五”期間餐廚垃圾處理設（shè）施投（tóu）資市場規模達（dá）千億級別。未來5年時間（jiān）內餐廚垃圾日處理能（néng）力將要增長1.5—3倍，相對應的新增投資空間將進一步升至（zhì）926億元左右。分別來看，處理處置工程，建處理廠，按噸投資50萬—100萬計算的（de）話，市場（chǎng）將是（shì）500億—1000億元。鑒於單個餐廚餐廚垃圾處理廠的盈（yíng）利性較薄弱，部分地區逐漸推行靜（jìng）脈產（chǎn）業園垃圾集中（zhōng）處置或有機（jī）廢棄物集中處置。
