在（zài）眾多的汙水處理工藝中，水解酸化一直是不（bú）可忽視的存在。

       水解酸化，簡單（dān）來說就是厭氧的初級階段。在這個階段，主要通過（guò）胞外酶的（de）作（zuò）用將水中的（de）高分子有機物分解（jiě）成為小（xiǎo）分子的有機物。

       不同工藝水解酸化的處理目的不同。比如（rú）耗氧生物（wù）處理工藝中的目的是將原有廢水中的非溶解性有機物轉變為溶解性有機物，而混合厭氧消化工（gōng）藝中的水解酸化（huà）目的是為混合厭氧消化（huà）過程的（de）甲烷發酵提供底物。

       總的來說，水解酸化工藝有機物去除率高，廢水（shuǐ）處理濃度（dù）高，水處理能力大，耐衝擊（jī）負（fù）荷，運行成本低，在汙水處理中依然起著（zhe）重要作用。  

       水解酸化工（gōng）藝原理

       廢水厭氧生物處理是指在無氧條（tiáo）件（jiàn）下通過厭氧微生物（包括兼氧微生物）的作用，將廢（fèi）水中各種複雜有機物分解轉化成甲（jiǎ）烷和二氧化（huà）碳等物質（zhì）的過程。

       而在厭氧生化處理過程中，高（gāo）分子有機物的厭氧降解過程可以被分為四個階段：

       水解階段

       高分子有機物相對分子量巨（jù）大，不能透過細胞膜，不（bú）能為細菌直接利用，因此它們在*階段被細菌胞外酶分解為小分（fèn）子。

       例如（rú）：纖維素被纖維素水解酶水解（jiě）為纖維（wéi）素二糖與葡萄糖，澱粉被水解為澱粉酶分解為麥芽糖和葡（pú）萄糖，蛋白質被蛋白質酶水解為多肽與氨基酸等。這些小分子的產物能夠溶解於水並（bìng）透過細胞膜為細菌所利用。

       發酵（或酸化）階段（duàn）

       在這一階段，上述小分子的化合物在發酵細菌（即酸化菌）的細（xì）胞內轉化為更為簡單的化合（hé）物並（bìng）分泌到細胞外。

       這一階段的主要產物有揮發性脂肪酸、醇類、乳酸、二氧化碳、氫氣、氨、硫化氫等。與（yǔ）此同時，酸化菌也利用部分物質合成（chéng）新（xīn）的細胞物質，因此未酸化（huà）廢水厭氧處理時產生更多的剩餘汙泥。

       乙酸階段（duàn）

       在此階段，上一階段的產物被進一步（bù）轉化為（wéi）乙（yǐ）酸、氫氣、碳酸以及新的細胞物質。

       產甲烷（wán）階段

       這一階段裏，乙酸（suān），氫氣、碳酸、甲酸和甲醇（chún）等被轉化為甲（jiǎ）烷、二氧化碳和新的（de）細胞物質。

       利用前麵的水解酸化階段可以使（shǐ）廢水中有機大分子（zǐ）物質被細胞外酶分解為小分子（zǐ），這些（xiē）小分子的水解產物能夠溶（róng）解（jiě）於水並透過細胞膜為（wéi）細菌所利用（yòng），可改善廢水（shuǐ）的可生化性。